Avant de choisir un restaurant, les clients savent souvent déjà ce qu’ils viennent chercher. Un type de cuisine, une proposition claire, parfois même un plat précis. Le menu joue donc un rôle central. Cette réalité n’a rien de nouveau. En revanche, la manière dont le menu est consulté, partagé et décliné a profondément évolué. Aujourd’hui, le menu dépasse largement le cadre de la salle : il structure l’ensemble des supports du restaurant.
Le menu, premier point de décision pour le client
Le menu est un contenu très consulté dans le parcours client. Qu’il soit lu sur place, via le site internet ou depuis Google, il reste le point de référence principal. Chaque support répond à un usage différent, mais tous s’appuient sur le même contenu. C’est précisément à ce niveau que l’organisation devient déterminante : le menu doit rester cohérent, quelle que soit la manière dont il est consulté.
Le sujet n’est pas de multiplier les formats, mais de maîtriser la diffusion d’un contenu central.
Papier et digital : une complémentarité évidente
Le menu papier reste un pilier de l’expérience en salle. Il fait partie du rituel, du confort de lecture, parfois même de l’identité du restaurant.
Le menu digital, lui, ne remplace pas ce support. Il agit comme une extension naturelle :
• consultation en amont,
• accès rapide en salle,
• enrichissement des contenus (photos, détails, traductions),
• cohérence avec les supports en ligne.
L’opposition entre papier et digital n’a pas lieu d’être. Ce sont deux usages différents, portés par un même contenu. L’enjeu est simplement de garantir que ce contenu soit piloté de manière cohérente.
Organiser la diffusion du menu
Le Menu Digital DigiChef est conçu dans cette logique.
Le menu est géré depuis un seul espace, puis décliné sur les différents supports où il a du sens :
• QR codes en salle,
• site internet,
• lien menu depuis Google,
• borne tactile, le cas échéant.
Cette organisation permet de conserver le menu papier comme référence en salle, tout en s’assurant que l’ensemble des supports numériques s’appuient sur une version unique, cohérente et maîtrisée. Le menu devient alors un contenu structurant, piloté comme tel, et non une information dupliquée sur plusieurs interfaces.
