Les avis clients jouent aujourd’hui un rôle central dans la visibilité d’un restaurant. Ils influencent la décision en amont de la venue et participent à la perception globale de l’établissement.
Il s’agit donc de structurer une démarche simple, intégrée au fonctionnement du restaurant, qui permette de favoriser une collecte régulière.
Les avis comme prolongement naturel de l’expérience
Un avis intervient à un moment précis : à la fin du repas, lorsque l’expérience est complète, c'est un prolongement possible de ce que le client vient de vivre.
Dans cette logique, l’avis n’est ni une obligation, ni une action commerciale. C’est une opportunité laissée au client, à un moment cohérent du parcours. Lorsqu’elle est proposée simplement, elle s’intègre naturellement à l’expérience.
Le sujet clé : la régularité dans le temps
La plupart des restaurants connaissent des périodes plus actives que d’autres en matière d’avis. Ce qui fait la différence sur le long terme n’est pas l’intensité ponctuelle, mais la régularité.
Une démarche structurée permet :
• d’avoir des avis répartis dans le temps,
• d’éviter les pics artificiels,
• de refléter plus fidèlement l’expérience quotidienne du restaurant.
L’objectif n’est pas de multiplier les sollicitations, mais de créer des occasions simples et constantes de laisser un avis.
Faciliter l’accès, sans intervenir sur le contenu
C’est précisément sur ce point que DigiChef intervient : faciliter l’accès aux pages d’avis, sans jamais interferer sur leur contenu. Le Porte-Addition NFC DigiChef, par exemple, permet de rediriger directement le client vers la page d’avis Google au moment du paiement. Le geste est simple, lisible, et ne nécessite ni discours particulier ni manipulation complexe.
De la même manière, un serveur peut disposer de sa carte NFC personnelle, qu’il présente en fin de repas pour permettre au client d’accéder facilement à la page d’avis, s’il le souhaite.
Une lecture statistique utile à l’organisation
Si DigiChef n’intervient pas sur les plateformes d’avis, la solution permet en revanche de mesurer l’usage des dispositifs mis en place.
Concrètement, DigiChef analyse :
• le nombre de scans réalisés,
• le type de support utilisé (porte-addition, carte serveur, QR, etc.),
• les périodes de scan,
• la répartition par serveur lorsque des cartes personnelles sont utilisées.
Structurer une démarche d’avis clients consiste avant tout à faciliter l’accès, puis à observer les usages. En s’appuyant sur des dispositifs simples et des indicateurs clairs, le restaurant peut inscrire la collecte d’avis dans la durée, de manière naturelle et maîtrisée.
